
Namaste
ach … czy jest ktoś, kto ich nie kocha?
Raffaello …
i tak miesiąc temu naszła mnie taka ochota na te pyszności, że aż skusiłam sie do supermarketu …
… by wyjść po chwili, szybciej niż weszłam i to z pustymi rękoma 😉 Kartonik został na półce.
Jak już przeczytałam skład kartonika, to słodkie wspomnienia prysły, jak bańka mydlana …
… od razu mi się odechciało 😉
I tak z pomocą przyszła Doris …
Dziś zapraszam Cię w podróż odkrywczą stworzenia Twoich własnych ZDROWYCH i wegańskich
Raffaello …
Przepis:
Zdrowe kulki kokosowe (26 kulek)
Składniki:
- 220 g kremu kokosowego (stała część schłodzonego mleka kokosowego – gdy otwierasz zimną puszkę z mlekiem kokosowym, to u góry zbiera się owa stała część tzw. krem kokosowy, a u dołu zostaje woda, tę stałą część potrzebujemy)
- 220 g płatków kokosowych
- 3 łyżki słodzika (np. syrop ryżowy, z agawy, z klonu)
Będziemy przygotowywać 13 sztuk Raffaello i do nich potrzebujesz:
- 13 migdałów bez skórki
- wiórki kokosowe
i 13 sztuk wersja Bounty i do nich potrzebujesz:
- 180 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
Przygotowanie dokładnie widać na filmie poniżej:
Umieść 2 puszki mleka kokosowego w lodówce przez noc, a następnie usuń część stałą tzw. krem kokosowy łyżką. Nie wylewaj wody kokosowej, ale używaj jej do koktajli lub gotuj owsiankę.
W blenderze zmiażdżyć krem kokosowy, wiórki kokosowe i słodzik. Z wilgotnej, lekko lepkiej masy uformować kulki. W odmianie Raffaello umieść migdał w środku i ostrożnie zawiń miękkie kulki w płatki kokosowe. Umieść gotowe kulki na płaskiej płytce i schłódź w bardzo zimnej lodówce lub zamrażarce ok. 1 godzinę.
Rozpuść czekoladę i zalej nią nadziewane kulki kokosowe. Dobrze usuń nadmiar czekolady, szybko bo staje się twarda z powodu różnicy temperatur. Zroluj ponownie odmianę Raffaello w dodatkowych kokosowych wiórkach. Kulki można trzymać w lodówce przez około 1 tydzień.
Zobacz film, jak Doris wykonuje te smakołyki, jest w języku niemieckim, ale dokładnie widać co i jak zrobić, by uzyskać idealny efekt:
oryginalny przepis znajdziesz na blogu Doris: https://www.mrsflury.com/gesunde-kokosbaellchen/
z podziękowaniem dla Doris
ps. wykonane?
Podziel się odczuciami w komentarzu, jeśli masz ochotę…
Spotkanie z Maria Bucardi: magiczne dewy roślin LILAK / Bez pospolity
Przypominam, że arytkuły z mojego bloga możesz udostępniać w mediach społecznościowych, w tym celu wykorzystaj przyciski poniżej… Pomagasz mi wówczas trafić do innych ludzi, którzy może szukają wsparcia, inspiracji czy motywacji …
Zmieniamy coś w nas, wokół nas i tutaj na Ziemi …
Twoja Maria Bucardi
3 komentarze
RYŚ says:
06/05/2019 at 00:51To niesamowite !!! – dokładnie dzisiaj wieczorem pochłonęłam kilka sklepowych Raffaello !! (niestety jestem ogromnym łasuchem i czasami skuszę się mimo wszystko na taki niezdrowy zakup) otwieram komputer i co jako pierwsze rzuca mi się w oczy ? – oczywiście przepis na wegańskie pyszne i zdrowe Raffaello – i niech mi ktoś powie , że TO przypadek !!!
Abigail says:
05/05/2019 at 22:43Świetny pomysł. Na pewno skorzystam bo uwielbiam Rafaello 😍dziekuje
Basia says:
05/05/2019 at 21:43Działam!😗