Namaste

ach … czy jest ktoś, kto ich nie kocha?

Raffaello …

i tak miesiąc temu naszła mnie taka ochota na te pyszności, że aż skusiłam sie do supermarketu …

… by wyjść po chwili, szybciej niż weszłam i to z pustymi rękoma 😉 Kartonik został na półce.

Jak już przeczytałam skład kartonika, to słodkie wspomnienia prysły, jak bańka mydlana …

… od razu mi się odechciało 😉

I tak z pomocą przyszła Doris …

Dziś zapraszam Cię w podróż odkrywczą stworzenia Twoich własnych ZDROWYCH i wegańskich

Raffaello …

Przepis:

Zdrowe kulki kokosowe (26 kulek)

Składniki:

• 220 g kremu kokosowego (stała część schłodzonego mleka kokosowego – gdy otwierasz zimną puszkę z mlekiem kokosowym, to u góry zbiera się owa stała część tzw. krem kokosowy, a u dołu zostaje woda, tę stałą część potrzebujemy)
• 220 g płatków kokosowych
• 3 łyżki słodzika (np. syrop ryżowy, z agawy, z klonu)

Będziemy przygotowywać 13 sztuk Raffaello i do nich potrzebujesz:

• 13 migdałów bez skórki
• wiórki kokosowe

i 13 sztuk wersja Bounty i do nich potrzebujesz:

• 180 g gorzkiej czekolady (70% kakao)

Przygotowanie dokładnie widać na filmie poniżej:

Umieść 2 puszki mleka kokosowego w lodówce przez noc, a następnie usuń część stałą tzw. krem kokosowy łyżką. Nie wylewaj wody kokosowej, ale używaj jej do koktajli lub gotuj owsiankę.

W blenderze zmiażdżyć krem ​​kokosowy, wiórki kokosowe i słodzik. Z wilgotnej, lekko lepkiej masy uformować kulki. W odmianie Raffaello umieść migdał w środku i ostrożnie zawiń miękkie kulki w płatki kokosowe. Umieść gotowe kulki na płaskiej płytce i schłódź w bardzo zimnej lodówce lub zamrażarce ok. 1 godzinę.   

Rozpuść czekoladę i zalej nią nadziewane kulki kokosowe. Dobrze usuń nadmiar czekolady, szybko bo staje się twarda z powodu różnicy temperatur. Zroluj ponownie odmianę Raffaello w dodatkowych kokosowych wiórkach. Kulki można trzymać w lodówce przez około 1 tydzień.

Zobacz film, jak Doris wykonuje te smakołyki, jest w języku niemieckim, ale dokładnie widać co i jak zrobić, by uzyskać idealny efekt:

oryginalny przepis znajdziesz na blogu Doris: https://www.mrsflury.com/gesunde-kokosbaellchen/

z podziękowaniem dla Doris

ps. wykonane?

Podziel się odczuciami w komentarzu, jeśli masz ochotę…

Kobiece sekrety …

Czas z Maria w środy

Spotkanie z Maria Bucardi: magiczne dewy roślin LILAK / Bez pospolity

Przypominam, że arytkuły z mojego bloga możesz udostępniać w mediach społecznościowych, w tym celu wykorzystaj przyciski poniżej… Pomagasz mi wówczas trafić do innych ludzi, którzy może szukają wsparcia, inspiracji czy motywacji …

Zmieniamy coś w nas, wokół nas i tutaj na Ziemi …

Twoja Maria Bucardi