Namaste

… palmy, ocean, słońce i reklama Bounty 🙂

Te słodkości zawsze będę kojarzyć z moim śp. Tatą, gdyż to były jego ulubione batoniki 🙂

Jednak tradycyjne Bounty NIE są wegańskie i zawierają o wiele więcej składników, niż powinny 🙂

Dlatego dziś kolejna inspiracja dla Ciebie, która pochodzi od Doris.

Jej cudowne przepisy są nie tylko zdrowe, ale bardzo proste!

Przepis:

Batoniki kokosowe Low Carb / bez cukru Keto

Porcje: 18 sztuk

Autor: Mrs. Flury

Składniki:

• 125 g stałej części kremu kokosowego 1 puszka schłodzonego mleka kokosowego – (stała część schłodzonego mleka kokosowego – gdy otwierasz zimną puszkę z mlekiem kokosowym, to u góry zbiera się owa stała część tzw. krem kokosowy, a u dołu zostaje woda, tę stałą część potrzebujemy)
• 40 g oleju kokosowego
• 1/2 cytryny (tylko sok)
• 3 łyżeczki proszku słodzika Stevia lub innego np. syrop z klonu, agawy
• * 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g wiórki kokosowe

Glazura

• ** 100 g gorzkiej czekolady 80% lub czekolada bez cukru
• 1 łyżeczka oleju kokosowego

Instrukcja:

Włóż krem ​​kokosowy i olej kokosowy na patelnię i podgrzej, aż olej kokosowy stanie się płynny. Dodaj sok z cytryny, słodzik naturalny stewia lub syrop lub miód w wersji nie dla wegan, ekstrakt waniliowy i wiórki kokosowe i dobrze wymieszaj. Umieść mieszankę kokosową w formie w kształcie prostokąta (15×25 cm), uciśnij na płasko i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Pokroić czekoladę i stopić z olejem kokosowym na łaźni wodnej (na parze). Pokrój masę kokosową w formę batoników i udekoruj batony stopioną czekoladą. Udekoruj batony jak chcesz startym kokosem lub proszkiem malinowym.

Komentarz:

* Proszek słodzący ze stewii ma większą moc słodzącą. Przy stosowaniu innych substancji słodzących, takich jak syrop klonowy, syrop ryżowy itp., Należy użyć trzykrotnie większej ilości  

** Glazura z czekoladą domowej roboty: 100 g masła kakaowego, 35 g oleju kokosowego, 30 g kakao, 1,5 łyżki –  Rozpuść masło kakaowe i olej kokosowy na łaźni wodnej, wymieszaj pozostałe składniki i udekoruj batoniki.

Zobacz film, jak Doris wykonuje te smakołyki, jest w języku niemieckim, ale dokładnie widać co i jak zrobić, by uzyskać idealny efekt:

Oryginalny przepis znajdziesz na blogu Doris: https://www.mrsflury.com/low-carb-bounty/

z podziękowaniem dla Doris

ps. wykonane?

Podziel się odczuciami w komentarzu, jeśli masz ochotę…

pyszne i zdrowe wegańskie Raffaello …

Kobiece sekrety …

Czy to nie jest genialnie proste?

Co można wyczarować z kwiatu magnolii …

Przypominam, że arytkuły z mojego bloga możesz udostępniać w mediach społecznościowych, w tym celu wykorzystaj przyciski poniżej… Pomagasz mi wówczas trafić do innych ludzi, którzy może szukają wsparcia, inspiracji czy motywacji …

Zmieniamy coś w nas, wokół nas i tutaj na Ziemi …

Twoja Maria Bucardi